Ideale è

GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON IDEALE

Secondi Piatti

INGREDIENTI per 4 persone
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1 trancio di tonno o pesce spada, 600 g 1pz
Gamberoni 12pz
Scampi 1pz
Calamari medi 4pz
Seppie 4pz
Olio extravergine d'oliva q.b
Limoni 2pz.
Prezzemolo tritato q.b
IDEALE liquido 3 cucchiaini
IDEALE spray q.b.
Pepe q.b.
Insalatine miste 200g
Ciliegino 100g
Finocchio 100g
Carote 100g

Pulisci accuratamente i calamari, le seppie e i gamberi. Taglia gli scampi a metà, lasciando la testa attaccata al corpo.

Lava gli ortaggi, taglia in due parti i ciliegini e affetta sottilmente le carote e il finocchio. Mescola bene il tutto all’interno di una ciotola e poi dividi su quattro piatti. Condisci con l’olio e 2-3 vaporizzazioni per piatto di IDEALE spray.

Prepara una citronette al prezzemolo mescolando una misura di succo di limone e due misure di olio. Aggiungi prezzemolo tritato, IDEALE liquido e pepe.

Griglia il pesce partendo dal tonno (o dal pesce spada) e continuando con seppie, calamari, gamberi e scampi.

Una volta cotta la grigliata impiattala e condisci con la citronette.

Esci dalla preistoria.

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