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Per le Mamme
Le linee guida per l’alimentazione dei bambini

Le linee guida per l’alimentazione dei bambini

Per le Mamme

Di quanto sale hanno bisogno i bambini? Ecco le indicazioni per una corretta assunzione di sodio in ogni fase dell’infanzia

L’Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia non solo agli adulti ma anche a neonati, bambini e ragazzi fino ai 15 anni di ridurre l’assunzione del sale. Le giuste dosi di sodio e di iodio sono essenziali per diminuire la probabilità di problemi come pressione alta e obesità, favorendo uno sviluppo sano del bambino. Ma di quanto sale hanno bisogno i bambini?

La tabella del sale per i bambini

Sul sito fondato dal Dipartimento di Salute e Assistenza Sociale inglese (NHS) sono presenti delle precise linee guida da seguire nell’alimentazione del bambino in ogni fase della sua infanzia.

  • 0 a 12 mesi: meno di 1 grammo di sale al giorno (corrispondente a 0,4 grammi di sodio)
  • 1 a 3 anni: 2 grammi di sale al giorno (0,8 grammi di sodio)
  • 4 a 6 anni: 3 grammi di sale al giorno (1,2 grammi di sodio)
  • 7 a 10 anni: 5 grammi di sale al giorno (2 grammi di sodio)
  • Dagli 11 anni in poi: 6 grammi di sale al giorno (2,4 grammi di sodio)

Le linee guida dell’OMS

I dati della tabella sono comunque da interpretare, perché bisogna considerare che le pappe dei neonati sono già naturalmente salate e quindi non è necessario aggiungere sale almeno per il primo anno di età. Oltre a non essere una buona scelta per la salute, il sale aggiunto in questa fase dell’infanzia può facilmente portare all’abitudine ad un gusto spiccatamente salato, difficile poi da abbandonare.

Le ultime raccomandazioni dell’OMS vorrebbero che gli interventi di salute pubblica fossero rivolti alla riduzione dell’assunzione di sale e all’aumento del potassio.

La ricetta di Ideale

IDEALE fino/grosso contengono potassio riducendo sensibilmente la presenza di sodio.

Chi invece, per motivi specifici, non deve assumere potassio, può optare per IDEALE spray o IDEALE liquido che non ne hanno traccia.

Tutti i prodotti della gamma IDEALE sono infine IODATI.

 

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